Vins Rouges de Bordeaux |
| Château Cos-d'Estournel Saint-Estèphe 2005 |
95/100 |
| Nez d’une merveilleuse pureté avec des arômes de groseilles, de baies et de minéraux. Notes d’épices. Vin corsé avec des tanins très racés qui se développent merveilleusement en bouche (sur le palais). Une texture de cashmere. Est-il meilleur que le 2003 ?—J.S. |
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| Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 2005 |
95/100 |
| Des arômes exotiques mélangés de mûres, lilas avec des soupçons de vanille. Vin corsé avec un corps fruité et des tanins soyeux. C’est extrêmement intense avec une texture brillante. Un très long final en bouche. Sera-t-il meilleur que le millésime 2003 ? Le temps nous le dira.—J.S. |
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| Les Forts de Latour Pauillac 2005 |
95/100 |
| Le second vin du château Latour est toujours plus ouvert, plus léger que le Grand Vin et celui-ci ne déroge pas à la règle. Des arômes somptueux de groseilles, de mûres, de réglisse et de minéraux. Un vin corsé et intense en bouche avec des tanins veloutés et une long final. Fantastique. Le meilleur « Fort de Latour » jamais goûté.—J.S. |
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| Château Haut-Brion Pessac-Léognan 2005 |
95/100 |
| Une robe très foncée pour un Haut-Brion. Au nez, une véritable explosion. Des arômes exotiques comme un bouquet de fleurs, de framboises et de groseilles mais aussi d’épices chinoises et de fruits. Des notes de bois neuf. Vin corsé avec des tannins très fins et une grande longueur. Ce millésime, encore meilleur que le 1989 est sur la route des 100 points.—J.S. |
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| Château Lafite Rothschild Pauillac 2005 |
95/100 |
| Des arômes fabuleux de groseilles, tabac, minéraux et de cèdre avec des soupçons de réglisse. Un vin, « musclé » avec des tannins encore plus fermes et veloutés. Un vin corsé avec notes de fruits encore réservées. Des saveurs merveilleuses encore pleines de puissance. Extrêmement intense et long en bouche. Un vin équivalent au 2000 ??—J.S. |
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| Château Latour Pauillac 2005 |
95/100 |
| Des arômes de groseilles et de fruits exotiques. Des soupçons de chocolat et de cigare. Un nez déjà très complexe. Un vin concentré et velouté. Complexe et puissant. Des notes de fruits pures.—J.S. |
| Ce vin est d’une grande puissance. C’est un déferlement continu de fruits et tannins parfaits sur votre palais. Un Latour 2000 numéro 2 ! Sur la voie des 100 points.—J.S. |
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| Château Léoville Barton Saint-Julien 2005 |
95/100 |
| Des arômes fantastiques de groseille, réglisse noir et de mûre. Des notes de fleurs fraîches. Un vin velouté et très chargé en fruits. Long. Somptueux. Délicieux. Il semble avoir l’étoffe du 2003 mais seul le temps nous le dira.—J.S. |
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| Château Léoville Las Cases Saint-Julien 2005 |
95/100 |
| Des arômes sensationnels de groseilles, de baies, de minéraux et de fleurs. Une entrée de bouche assez lente mais qui se développe de mieux en mieux au fur et à mesure de la dégustation. Il a le potentiel pour être encore meilleur que le 2000 auquel j’avais attribué la note de 100. Ce vin me fait tourner la tête, me rend fou !—J.S. |
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| Château Léoville Poyferré Saint-Julien 2005 |
95/100 |
| Un nez qui révèle une forte présence d’arômes de mûre, de réglisse et de bois grillé. Un vin corsé avec une magnifique concentration de fruits mûrs. Ce vin est équilibré et raffiné. Un nouveau millésime 2003 ? Voire peut-être meilleur ?—J.S. |
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| Château Malescot-St.-Exupéry Margaux 2005 |
95/100 |
| Un vin à la robe sombre avec des arômes complexes de raisins mûrs, groseille et de framboise avec des soupçons de violette. Un nez incroyable. Un vin corsé avec des tanins très élégants d’une très bonne longueur en bouche.—J.S. |
| Un vin fabuleux avec la finesse et la classe des grands Bourgogne et la puissance et le style de Bordeaux. C’est le meilleur vin de se château jamais produit.—J.S. |
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| Château Margaux Margaux 2005 |
95-100 |
| Un nez déjà incroyable avec des arômes magnifiques et complexes allant de la framboise sauvage aux fleurs mais aussi avec des notes de champignons frais, de violettes et de groseilles. Un vin corsé avec des tanins très fins. Un final très long. Un vin avec une beauté assez classique. Peut-être bien un 100 points !—J.S. |
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| Château Palmer Margaux 2005 |
95-100 |
| Opulent et flamboyant sont les deux mots qui viennent à l’esprit pour évoquer ce vin. Des arômes de mûres, de chocolat noir et de bois grillé qui se retrouvent en bouche avec des tanins complexes et un final très long. C’est un Palmer délicieux et très mûr.—J.S. |
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| Château Pontet-Canet Pauillac 2005 |
95-100 |
| Des arômes magnifiques de groseille, de mûre et de cerise avec des soupçons de vanille et de cèdre. Un vin corsé avec une forte présence de fruits. Des tanins veloutés. Un sentiment de douceur et de rondeur en bouche. Il est très chargé en fruits. Un Cabernet-Sauvignon merveilleusement pur et des rendements très faibles. Le meilleur vin du château jamais goûté.—J.S. |
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| Château Rauzan-Ségla Margaux 2005 |
95-100 |
| De jolis arômes de mûre, chocolat, café et groseille. Un vin corsé avec une structure et des tanins merveilleux, très fins. Un très long final en bouche. Ce vin est parfaitement structuré avec des arômes riches. Malgré sa jeunesse, on ressent déjà une qualité formidable. Une « réplique » de l’année 2000.—J.S. |
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| Château Marquis-d'Alesme-Becker Margaux 2005 |
92-94 |
| Un vin avec de beaux arômes de fruits et des tanins très raffinés. Très corsé et très soyeux avec une merveilleuse longueur. Un vin de très grande qualité.—J.S. |
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| Château Boyd-Cantenac Margaux 2005 |
92-94 |
| Des arômes de mûre, d’épices de bois et de réglisse. Un vin corsé, épais, très dense. Un fruit très pur. Le meilleur vin produit par ce château.—J.S. |
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| Château Branaire-Ducru Saint-Julien 2005 |
92-94 |
| Au nez, de très jolis arômes de fleurs, de baie et de cerise avec une légère nuance de groseille. Un vin corsé avec des tanins veloutés et un final moyen. Une forte concentration de fruits. Nous verrons s’il est équivalent au 2003.—J.S. |
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| Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2005 |
92-94 |
| Un vin à la robe sombre avec des arômes de chocolat, d’épices et de violette. Il est très corsé avec des tanins très fins et un long final. Frais et raffiné. Une beauté ! C’est un plaisir à déguster.—J.S. |
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| Château Clerc Milon Pauillac 2005 |
92-94 |
| Un vin chargé d’arômes de violette, de raisin et de groseille avec des soupçons légers de minéraux et de vanille. Un vin corsé, avec des tanins soyeux et un très long final. Est-il meilleur que le 2003 ? Il faut attendre pour voir.—J.S. |
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| Clos du Marquis Saint-Julien 2005 |
92-94 |
| C’est un vin très intense avec des arômes de groseille, de baies qui se retrouvent au nez et en bouche. Il est corsé avec des tanins soyeux et un final long et fort en saveur. Une forte présence de réglisse et de cassis. Toujours excellent dans les millésimes d’exception.—J.S. |
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| Château Dauzac Margaux 2005 |
92-94 |
| De merveilleux arômes de groseille, framboise et épices indiennes. Un vin corsé avec des tanins très fins et un long final. Très bon. Le meilleur vin jamais produit par ce château.—J.S. |
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| Château Duhart-Milon Rothschild Pauillac 2005 |
92-94 |
| Des arômes de mûres et un caractère fumé. Un vin corsé, complexe et riche. Très puissant. Impressionnant !—J.S. |
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| Château Giscours Margaux 2005 |
92-94 |
| Un vin très juteux avec de fabuleux arômes de raisin, chocolat et de groseilles. Un vin plein et rond. Long en bouche. Ce millésime pourrait être le meilleur de tous les temps chez Giscours.—J.S. |
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| Château Grand-Puy-Lacoste Pauillac 2005 |
92-94 |
| Des arômes de baies et d’épices se retrouvent à travers un corps bien « rempli » des tanins très fins et un final élaboré.—J.S. |
| Un vin ferme et un peu réservé mais qui montre un potentiel très intéressant, très agréable. Un vin épais et raffiné. Très joli. Peut-être meilleur que le millésime 2000.—J.S. |
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| Château Haut-Bages-Libéral Pauillac 2005 |
92-94 |
| De somptueux arômes de groseille, de baies, de vanille et de réglisse. Un vin corsé avec des tanins très fins et une merveilleuse texture. Il reste en bouche pendant quelques minutes. Un vin à vous couper le souffle. Le meilleur vin jamais produit par ce château. Presque un 95-100.—J.S. |
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| Château Haut-Batailley Pauillac 2005 |
92-94 |
| Des arômes de raisins écrasés, d’épices et un léger soupçon de bois grillé. De la réglisse à profusion. Un vin corsé avec une texture velouté et un long final. Un autre millésime 2000.—J.S. |
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| Château Kirwan Margaux 2005 |
92-94 |
| J’apprécie les arômes de minéral, de crayon et de raisin qui émanent de ce vin. Il est corsé, très soyeux et élégant avec un long final. Compacte et épais avec une structure ravissante.—J.S. |
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| Château Lagrange Saint-Julien 2005 |
92-94 |
| Des arômes de groseille, de raisin, de réglisse et d’épices. Un vin corsé, très velouté avec des tanins merveilleux et d’une grande qualité. Un final long. Un vin équilibré et de qualité.—J.S. |
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| Château Langoa Barton Saint-Julien 2005 |
92-94 |
| De somptueux arômes de mûre, de groseille et des notes légères de bois grillé. Exotique. Un vin corsé, juteux et velouté avec une forte présence de fruits. Long et délicieux. Presque un 95-100. Une valeur sûre.—J.S. |
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| Château Lascombes Margaux 2005 |
92-94 |
| Un vin aux arômes de fruits mûrs avec des notes plus importantes de mûre et de réglisse.—J.S. |
| Il est corsé, avec des tanins complexes. Une entrée en bouche assez lente mais des arômes qui se développent au fur et à mesure sur le palais. Une bonne longueur. Un des meilleurs vins produit par ce château depuis des années.—J.S. |
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| Château Lynch-Bages Pauillac 2005 |
92-94 |
| Des arômes de groseille, mûre, cerise avec un soupçon de réglisse. Un vin corsé avec des tanins soyeux et raffiné et un final rafraîchissant. Un vin racé et magnifique. Très raffiné et très structuré.—J.S. |
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| Château Malmaison Moulis 2005 |
92-94 |
| Des arômes d’épices, de baies et de groseille. En bouche, un vin corsé avec de fins tanins. Un final long et plein de saveur. Un excellent « petit vin ». Un millésime identique à celui de 2000 pour ce château qui lui avait valu la note de 92/100.—J.S. |
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| Château Monbrison Margaux 2005 |
92-94 |
| De savoureux arômes de mûre, épices et minéraux. En bouche, un vin corsé avec des tanins soyeux et un très long final. Très surprenant ! Le meilleur vin du château sur les 10 dernières années.—J.S. |
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| Château Montrose Saint-Estèphe 2005 |
92-94 |
| Au nez, des arômes de framboise, groseille et d’épices. Un vin corsé en bouche, très chargé en fruits avec de fins tanins. Un final rafraîchissant. Un millésime 2005 racé.—J.S. |
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| Château Mouton-Rothschild Pauillac 2005 |
92-94 |
| Au nez, beaucoup d’arômes de groseille, de fruits rouges et de minéraux avec des notes de bois grillé. Un vin corsé et très raffiné avec d’importants tanins soyeux et un long final. Un très beau vin mais qui devrait se trouver avec les premiers du classement. (Testé deux fois avec la même note).—J.S. |
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| Pavillon Rouge du Château Margaux Margaux 2005 |
92-94 |
| De somptueux arômes de raisins mûrs, de framboise, de minéraux avec des soupçons de fleurs. Un vin corsé avec des tanins soyeux et juteux. Un final long et plein de saveurs. Un vin charnu et charpenté.—J.S. |
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| Château Pichon-Longueville-Baron Pauillac 2005 |
92-94 |
| De magnifiques arômes de mûrs et de bois grillé. En bouche, un vin corsé avec de ronds et juteux tanins. Un final long et fruité. Il n’est pas sûr que ce vin soit meilleur que le 2003 mais il est tout de même remarquable.—J.S. |
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| Château Pichon-Longueville-Lalande Pauillac 2005 |
92-94 |
| Des magnifiques arômes de groseille, réglisse, de fruits exotiques et de baies. En bouche, un vin complexe. Plein et soyeux avec de formidables tanins. Un vin proche des 95-100.—J.S. |
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| Château Pouget Margaux 2005 |
92-94 |
| Des arômes de mûre, de groseille avec des soupçons de bois grillé. En bouche, un vin corsé de somptueux tanins fruités et très veloutés. Un final long. Un millésime sensationnel pour ce château.—J.S. |
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| Château Talbot Saint-Julien 2005 |
92-94 |
| Un nez très riche et très mûr avec des arômes de groseilles, de raisins et de violettes. Un vin corsé avec des tanins juteux et un long final. Presque un 95-100. Le meilleur Talbot de ces dernières années.—J.S. |
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